Szafran: ogranicza podjadanie

Kobiety lubią zajadać stres i i to jest częsta przyczyna ich nadwagi. Na pomoc im ruszyli naukowcy z Francji, którzy w eksperymencie z 60 ochotniczkami sprawdzili, czy ekstrakt z szafranu pomoże im ograniczyć apetyt i nieco zrzucić ciała.

Każda uczestniczka z grupy testowej przyjmowała przez 8 tygodni codziennie w dwóch dawkach łącznie 176,5 mg owego wyciągu. Czyli to może być bardzo droga kuracja, ponieważ na 1 kg przyprawy szafranowej potrzeba nawet do 100 tys. kwiatów, jednak - jak wykazało doświadczenie – jest skuteczna. Ochotniczki suplementowane szafranem mniej podjadały, zapewniał im większe uczucie sytości, a naukowcy orzekli, iż połączenie go z mniej kaloryczną dietą pomoże osiągnąć lepsze efekty odchudzania.

Żródłó: 

Dna B, Bourges C, Paineau-Dubreuil S: Satiereal, a Crocus sativus L extract, reduces snacking and increases satiety in a randomized placebo-controlled study of mildly overweight, healthy women (2010), Nutrition Research.