W wielu laboratoriach na całym świecie zebrano dowody wskazujące, że produkty z pomidorów obniżają ciśnienie krwi. Najciekawsze z nich – moim zdaniem – wykonano w Indonezji, ponieważ użyto w nim po prostu soku pomidorowego zamiast ekstraktów trudnych lub wręcz niemożliwych do zrobienia w domu. Tutaj pacjentom ze zdiagnozowanym umiarkowanym nadciśnieniem podawano przez tydzień sok pomidorowy przygotowany ze 150 g owoców, który rozcieńczono 50 ml wody i dodano 2 g cukru dietetycznego. W tym czasie wykonywano różne badania, w tym pomiary ciśnienia krwi i okazało się, że ciśnienie skurczowe w czasie suplementacji sokiem obniżono o 8,59 mmHG, a rozkurczowe o 6,19 mmHG. W innym doświadczeniu zrealizowanym w Izraelu w Ben Gurion University of the Negev leczenie 54 pacjentów wspomagano specjalnie przygotowanym ekstraktem z pomidorów i również okazał się skuteczny niemal podobnie jak sok, choć suplementacja trwała 6 tygodni. Tutaj w ramach licznych badań medycznych pacjentom mierzono poziom likopenu i w czasie podawania ekstraktu jego stężenie w surowicy wzrosło prawie 3-krotnie - uczeni wyrazili przypuszczenie, iż obniżanie ciśnienia jest z nim związane. Czy w takim razie możemy sami leczyć nadciśnienie? W żadnym wypadku, ponieważ to zbyt poważna choroba, ale warto wiedzieć o zadziwiającej mocy pomidorów do obniżania ciśnienia.
Literatura:
Sabilu J, Fachlevi AF: Tomato Juice ( Lycopersicum commune ) Reduces Blood Pressure in Elderly Hypertensive Indonesians in Kulisusu, North Buton, Asian Journal of Clinical Nutrition (2017).
Paran E, Navack V, Engelhard YN, Hazan-Helevy I: The effects of natural antioxidants from tomato extract in treated but uncontrolled h ypertensive patients, Cardiovasc Drugs Ther. 2009.
Komentarze
Prześlij komentarz