Jałowiec pospolity: przyprawa i zioło

Klasycznego smakowitego bigosu nie sposób ugotować bez kilku granatowych szyszkojagód jałowca. Przyprawa wzbogaca potrawę w korzenny zapach i słodkawy smak. A jak wpływa na nasz organizm? Ma wiele zalet prozdrowotnych, np. dla naszego układu trawiennego jest błogosławieństwem, ponieważ m.in. likwiduje wzdęcia, sprzyja rozwojowi dobroczynnych bakterii, działa przeciwskurczowo, chroni wątrobę. Niestety, w tej beczce miodu jest i łyżka dziegciu: nie mogą z niej korzystać kobiety w ciąży i karmiące m.in. dlatego, że ma właściwości antyimplantacyjne - utrudnia zagnieżdżenie się zapłodnionego jajeczka i może wywoływać na poronienia. Sprawdzono to na szczurach podając im nalewkę z owoców jałowca, a efekt był zależny od dawki.

To jeszcze nie koniec złych wiadomości, ponieważ jałowca - jako leku ziołowego - z pewnością nie można nadużywać i stosować zbyt długo, gdyż potrafi rozregulować ciśnienie i dlatego przy kłopotach z nim lub w czasie ustalania dawek leków lepiej zrezygnować z przyprawy, podobnie jak w cukrzycy i w chorobach nerek. Jałowiec ma silne właściwości bakteriobójcze, więc bywa stosowany do wdychania, jagody są żute w czasie bólu zęba, zapalenia dziąseł, stosowane miejscowo na skórę i tu również należy go używać z umiarem i na pewno krótko.

Literatura:

Agrawal OP, Bharadwaj S, Mathur R: Antifertility effects of fruits of Juniperus communis (1980), J. Med. Plant Res.