Kapusta biała: pomaga w alergicznym zapaleniu skóry?

Ci, którzy cierpią na atopowe zapalenie skóry, wiedzą jak dokuczliwa jest ta przypadłość. Okazuje się, że zielarze na całym świecie, polecają nakładanie na chore miejsca miazgi z białej kapusty. Robią tak i w Korei, dlatego naukowcy z tego kraju zainspirowani medycyną ludową sprawdzili, czy może działa tu efekt psychologiczny, a może jednak rzeczywiście kapusta jest lekiem hamującym stan zapalny skóry. Do sprawdzenia tego zabrali się jednak nieco inaczej: 50 g kapusty kupionej na lokalnym bazarze zanurzyli na 24 godziny w metanolu i w dość skomplikowanej dalszej obróbce polegającej m.in. na odparowaniu rozpuszczalnika sporządzili suchy ekstrakt. Jego działanie testowali na zwierzętach, którym przez 6 kolejnych dni nakładano kompresy z ekstraktu i wnikliwie je badano. Kapusta okazało się, że eliminowała zaczerwienienie skóry i rozszerzenie naczyń krwionośnych, nie pozwoliła na nadmierny rozrost naskórka i naciek komórek odpornościowych. Słowem: sprawdziła się jako lek. Naukowcy twierdzą, że to dzięki obfitości flawoniodów i antocyjanów i odkryli mechanizmy biochemiczne. Twierdzą także, iż można stosować ekstrakt jako bezpieczną alternatywę dla kortykosteroidów. Niestety, w domu nie sporządzimy tego preparatu, ale zawsze możemy stosować startą świeżą kapustę tak, jak to robiły nasze prababki.

Literatura:

Lee Y, Kim S, Yang B, Lim C, Kim JH, Kim H, Cho S: Anti-inflammatory Effects of Brassica oleracea var. capitata L. (Cabbage) Methanol Extract in Mice with Contact Dermatitis (2018), Pharmacogn Mag,