Wiśnie: przynoszą sen

Dlaczego wiśnie poprawiają jakość snu? Zawierają sporo melatoniny, związku współuczestniczącego w regulowaniu faz snu i czuwania. Czy pomagają tylko świeże owoce? Naukowcy z Northumbria University w Wielkiej Brytanii postanowili wypróbować na bezsenność skoncentrowany sok wiśniowy, który podawano 20 ochotnikom tylko przez tydzień. W eksperymencie wykonano mnóstwo pomiarów skupiając się na tropieniu m.in. w próbkach moczu produktów rozpadu melatoniny, monitorowano sen. Jak wpłynęło wypijanie soku na uczestników? Spali dłużej, ich sen był wydajniejszy, budzili się wypoczęci, a wszystko to za sprawą dostarczanej organizmowi melatoninie w wiśniowym soku. W tym badaniu związek ten wpływał jednakowo na kobiety i mężczyzn.