Strzałka trójlistkowa bardzo przypomina wyglądem liści naszą strzałkę wodną, ale to jednak inny gatunek i przede wszystkim różnią je smaki. Nasza, nazywana niekiedy kaczym ziemniakiem, jest cierpko-gorzka, natomiast odmiany trójlistkowej są słodsze, trochę podobne do ziemniaków - po prostu pyszne pod warunkiem, że usuniemy gorzką skórkę. Strzałka trójlistkowa to dziś bardzo popularne, wartościowe warzywo w Chinach, Korei, Japonii, a jeszcze stosunkowo niedawno była zwykłym, dzikim chwastem utrapieniem pól ryżowych.
Rolnicy zamiast przepędzać go z upraw wzięli sprawy w swoje ręce i tak długo nad nim pracowali aż utworzyli wiele ciekawych jadalnych odmian. Ja w swoim ogrodzie mam, niestety, tylko 2 o białych i fioletowych bulwach. Uprawiam je w pojemnikach, ale z powodzeniem nadają się do upraw w przydomowych ogródkach w oczkach wodnych. Sadzę je już w marcu. Na zbiory cierpliwie czekam do końca września, kiedy warzywo samo daje znać, że pora na "wykopki", liście zaczynają żółknąć i zasychać. W międzyczasie systematycznie co 2 tygodnie do donicy dolewam wieloskładnikowe ziołowe gnojówki.
Komentarze
Prześlij komentarz